Tủ cấp đông là gì? Phân biệt với tủ đông thường và tủ lạnh

Tủ cấp đông là gì?

Tủ cấp đông là thiết bị bảo quản thực phẩm ở mức nhiệt sâu từ -40°C đến -60°C, ứng dụng công nghệ đông lạnh siêu tốc giúp thực phẩm đông ngay trong vài phút. Điều này không chỉ ngăn chặn vi khuẩn mà còn giữ trọn dinh dưỡng, cấu trúc và độ tươi của thực phẩm.

Khác với tủ lạnh hoặc tủ đông thường, tủ cấp đông được thiết kế chuyên biệt cho nhu cầu lưu trữ lâu dài, khối lượng lớn và chất lượng cao.

 So sánh tủ cấp đông với tủ đông thường & tủ lạnh

Nếu bạn quan tâm đến chất lượng thực phẩm sau rã đông thì tủ cấp đông là lựa chọn vượt trội.

Lợi ích vượt trội của tủ cấp đông

Cấp đông cực nhanh: Ngăn chặn hình thành tinh thể đá lớn – nguyên nhân khiến thực phẩm mất nước và nhũn sau rã đông.

Giữ nguyên hương vị & dinh dưỡng: Thịt cá, rau củ sau rã đông giữ gần như 100% mùi vị, màu sắc và độ tươi.

Bảo quản thời gian dài mà không lo hỏng: Lý tưởng để tích trữ thực phẩm tươi sống, hàng đông lạnh cao cấp.

Phù hợp mọi quy mô: Từ gia đình muốn ăn sạch, đến nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thực phẩm.

Ai nên mua cấp đông?

Bạn nên mua tủ cấp đông nếu:

• Kinh doanh nhà hàng, chế biến thực phẩm, xuất khẩu thực phẩm đông lạnh
• Có nhu cầu trữ thực phẩm số lượng lớn trong thời gian dài
• Thường sử dụng nguyên liệu cao cấp: thịt bò Wagyu, cá hồi, hải sản sống…

Dưới đây là một số hãng tủ cấp đông bạn có thể tham khảo: Sanaky, Alaska, Panasonic, Darling – Có đủ mẫu mini đến công nghiệp, phù hợp mọi không gian.

Tủ cấp đông là giải pháp bảo quản tối ưu trong thời đại thực phẩm sạch và cao cấp ngày càng được chú trọng. Không chỉ giúp thực phẩm giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, mà còn tiết kiệm chi phí, giảm thiểu rủi ro hư hỏng.

Nếu bạn cần giữ thực phẩm luôn tươi ngon như vừa mua, thì tủ cấp đông không chỉ là thiết bị mà là sự đầu tư thông minh cho sức khỏe và chất lượng sống.